art director
GORAN
chef
JAKOV
Sicherheite
ARCHIE
aus der Natur auf den Tisch ...
Diese Geschichte entstand im Herzen des Mittelmeeres, auf der Insel Dugi otok (Lange Insel) im Naturpark Telašćica ...
in einer verborgenen ruhigen Bucht, die Magrovica heiβt. Meine Eltern, Franciska und Goran, haben vor 35 Jahren an der Küste ...
zwischen Olivenbäumen und dufteten Kräutern ... Steinhaufen und Fischernetzen, ein kleines Familienrestaurant eröffnet.
Mit viel Mühe, Willen und Liebe haben sie diese kleine Welt erschaffen, die wir heute mit unseren Gästen und Freunden
teilen. Diese kleine Welt ist heute unser Leben.
Es war nicht leicht ohne Strom und Wasser sich im Tourismus zu engagieren. Wie früher so auch heute. Solarenergie und Regenwasser sind unser Alltag. Das Restaurant ist von Olivenbäumen umgeben und wir stellen unser Olivenöl, den wichtigsten Hauptbestandteil unserer Küche, selber her. Das Gemüse auf dem Tisch stammt von einem unweit gelegenen kleinen Feld, welches wir ebenfalls selbst bewirtschaften. Der Fisch stammt ebenso von heimischen Fischern, unseren Wein produzieren wir auch selbst und alles vorherige genannte sind Vorteile,
ohne die es unvorstellbar wäre, den Geschmack und die Gerüche Taverna Goros zu erleben.
Unser Restaurant ist für erfahrene Bootsfahrer, Abenteurer und alle, die gerne neue Erfahrungen machen wollen, in allen Karten als unausweichbarer Ort eingezeichnet.
Mit freundlichen Grüßen,Jakov Rogulj
P.S. Hoffe wir sehen uns bald!
taverna GORO - Galerie
Dugi otok - Galerie
